Princípios importantes
- A cozinha de Moley é uma nova cozinha robótica para a casa que custa mais de US$ 300.000.
- Um chef profissional demonstrou suas técnicas culinárias para treinar o robô.
- A White Castle está testando um robô assistente de cozinha em suas hamburguerias.
Se cozinhar constantemente durante a pandemia está deixando você deprimido, uma nova cozinha robótica pode ser a solução ideal para ajudar. Ou seja, se você tiver mais de US$ 300.000 para gastar.
A cozinha de Moley é uma engenhoca de aparência assustadora com dois braços robóticos com "mãos" totalmente articuladas que tentam reproduzir os movimentos das mãos humanas. O fabricante afirma que pode recuperar ingredientes da geladeira inteligente, despejar, misturar e servir comida em pratos, assim como um cozinheiro humano faria. Ele até limpa depois de si mesmo.
"Jantar fora é uma história totalmente diferente durante o COVID, e mais do que nunca as pessoas estão cozinhando em casa", disse Julie Ryan Evans, editora do SecurityNerd, em uma entrevista por e-mail.
"Ter essa cozinha feita para você na sua própria cozinha sem limpeza é uma ideia muito atraente, especialmente quando muitos de nós não podem jantar em nossos restaurantes favoritos. Esta cozinha é quase como trazer um restaurante até você, e ainda melhor do que levar, já que você não precisa se preocupar com a comida esfriar, encharcar, etc., no caminho."
O Sabor da Cozinha Robótica
Moley afirma que sua cozinha não faz comida como uma máquina. O chef Tim Anderson, vencedor do concurso Master Chef da BBC, demonstrou suas técnicas culinárias para treinar o robô. Seus movimentos foram então traduzidos em ação digital.
Anderson e outros chefs criaram 30 pratos para mostrar as capacidades dos sistemas no lançamento, com novas receitas adicionadas todos os meses. Em última análise, Moley afirma que os usuários poderão selecionar em um menu digital com mais de 5.000 opções. Você também pode criar seus próprios pratos para o robô preparar usando o software da Moley.
Mas vale a pena o preço? "É muito legal, mas muito caro", disse Evans.
"O preço é maior do que o das casas inteiras de muitas pessoas, então não veremos essas cozinhas surgindo em todos os lugares tão cedo. Se e quando elas se tornarem mais acessíveis, no entanto, elas têm o potencial para ser extremamente popular. De pais que trabalham ocupados a idosos e além, eles atrairão muitas pessoas."
O fundador e CEO da Moley Robotics, Mark Oleynik, reconheceu em um comunicado à imprensa que o preço da cozinha robótica a torna fora do alcance da maioria."Ele atrairá entusiastas, profissionais e adotantes iniciais, e tem um preço adequado", disse ele. "Prevemos que nossos preços serão reduzidos significativamente ao longo do tempo com o volume de produção, eficiências e economias de escala."
Outros utensílios robóticos de cozinha por menos
Existem muitos aparelhos de cozinha automatizados mais baratos por aí, se você não quiser desembolsar por um Moley. Tomemos, por exemplo, a cozinha robótica de Suvie, que é consideravelmente menos ambiciosa e mais um forno pequeno e chique. F altam braços robóticos como o Moley, mas custam substancialmente mais acessíveis US$ 1.199.
Se você preferir que suas refeições robóticas sejam servidas fora de sua casa, um restaurante em Illinois está programado para abrir nesta primavera com um chef robótico.
O restaurante servirá pratos de todo o mundo, todos preparados com inteligência artificial e mãos articuladas. O robô será capaz de realizar tarefas como preparar ingredientes para refeições, usar panelas e utensílios e limpar pratos.
Se você prefere ser responsável pela sua cozinha e precisa apenas de um assistente, há também o Flippy da Miso Robotics, que a empresa afirma que pode aprender com o ambiente e adquirir novas habilidades ao longo do tempo.
Este robô, destinado a restaurantes, possui um único braço e pode trabalhar em uma grelha ou fritadeira. A rede de hambúrgueres White Castle anunciou recentemente que testaria o Flippy para uso em suas lojas.
Eu sou a favor de alguém cozinhar minhas refeições. Por US$ 300.000, porém, o Moley pode custar muito caro para se qualificar como uma compra por impulso.
