Princípios importantes
- Os produtores de leite estão usando cada vez mais tecnologias de banda larga para rastrear seus rebanhos, mas o acesso à internet de alta velocidade pode ser difícil de encontrar em algumas áreas rurais.
- A tecnologia que os produtores de leite usam inclui dispositivos que podem rastrear quanto tempo uma vaca específica em seu rebanho passa deitada versus quanto tempo ela passa em movimento.
- Gado de corte pode ser rastreado por Bluetooth com uma nova tecnologia que promete rastrear o gado dos produtores locais do pasto ao prato.
As vacas precisam de feno, mas os agricultores devem ter banda larga para manter o leite fluindo.
O governador de Wisconsin, Tony Evers, juntou-se recentemente a um esforço nacional para melhorar o acesso à banda larga em áreas agrícolas para manter as fazendas funcionando de forma competitiva. É um sinal de que a agricultura moderna é tanto sobre robótica e TI quanto baldes de leite. Os produtores de leite estão cada vez mais recorrendo a soluções de banda larga para manter suas vacas produzindo o máximo de leite possível.
"A banda larga está assumindo um papel de liderança em muitas coisas que ocorrem no dia-a-dia da fazenda", disse David Darr, vice-presidente sênior e diretor de estratégia e sustentabilidade do grupo industrial Dairy Farmers of America, em um entrevista por e-mail.
Desde tarefas simples, como verificar o clima ou implementar novas tecnologias que damos por garantidas - ter câmeras sem fio em celeiros para monitorar as vacas, proteger contra erros humanos e fornecer segurança e proteção - até tarefas mais complexas, como aprendizado de máquina e inteligência artificial, muito do que fazemos está conectado.”
Pronto para ficar online
Conectar-se é uma questão importante no país agrícola. Um estudo recente da Broadband Now descobriu que 42 milhões de americanos não têm acesso a serviços de internet de banda larga, a maioria deles em áreas rurais.
Uma das principais barreiras à banda larga é que muitas vezes não é lucrativo para os grandes provedores de internet conectar propriedades rurais à rede, disse Scott Neuman, vice-presidente da empresa de software em nuvem Calix, em entrevista por e-mail.
A banda larga tornou-se rapidamente tão necessária quanto a eletricidade era há mais de 100 cem anos, e essa necessidade só foi exacerbada pela pandemia.
"Em muitos casos, cooperativas elétricas locais intervieram para fornecer serviços de banda larga, assim como eletrificaram áreas rurais durante a Grande Depressão", acrescentou. "A banda larga tornou-se rapidamente tão necessária quanto a eletricidade há mais de 100 cem anos, e essa necessidade só foi exacerbada pela pandemia."
Em meio à pandemia, os provedores de internet conseguiram investir em iniciativas de banda larga devido à Lei de Auxílio, Alívio e Segurança Econômica ao Coronavírus (CARES) e ao Fundo de Oportunidade Digital Rural (RDOF). E, se aprovado, o plano de infraestrutura federal proposto fornecerá mais suporte para estender a banda larga.
Muitos produtores de leite aumentaram sua dependência da banda larga nos últimos anos para fazer coisas como gerenciar horários de alimentação e leite, disse Darr.
"No entanto, a equidade de acesso continua sendo uma prioridade, pois muitos agricultores ainda carecem de banda larga confiável", acrescentou.
Não são apenas os humanos que precisam rastrear seus movimentos com Fitbits ou Apple Watches. A tecnologia que os produtores de leite usam inclui dispositivos que podem rastrear quanto tempo uma vaca específica em seu rebanho passa deitada versus quanto tempo ela passa se movendo usando o equivalente animal da tecnologia vestível, disse Darr.
Por exemplo, o Sensor EmbediVet é um pequeno dispositivo implantável que é incorporado sob a pele do animal. Ele detecta e registra a frequência cardíaca, temperatura e níveis de atividade do animal em intervalos regulares.
"Esses dados fornecidos aos agricultores em tempo real, graças à tecnologia de banda larga, melhoram nosso conhecimento sobre a saúde e o bem-estar das vacas, bem como sua dieta e regime de exercícios", disse Darr. "Isso afeta os níveis de produção previstos e reais, bem como a qualidade do leite produzido."
Carne. É o que está conectado
Vacas leiteiras não são as únicas que estão adotando alta tecnologia. O gado de corte pode ser rastreado por Bluetooth com uma nova tecnologia que promete rastrear o gado dos produtores locais do pasto ao prato. O Programa de Rastreabilidade HerdDogg oferece tags de sensor de animais Bluetooth 5, leitores sem fio e conjuntos de dados vinculados a um código QR físico.
"Todo mundo quer saber de onde vem sua comida, quais cuidados foram dados ao animal, os quilômetros de comida que ele percorreu e como localmente essa carne foi criada. É claro que os consumidores informados pagarão um prêmio por um produto eles podem confiar", disse Melissa Brandão, fundadora da HerdDogg em um comunicado à imprensa.
"O problema é que a indústria da Big Meat não está preparada para fornecer essa informação. O sistema em vigor hoje está estruturado para canalizar toda a carne através de uma operação monolítica que oculta detalhes de proveniência dos consumidores e desvia o lucro dos pecuaristas. Queremos consertar isso."
